Duszone ogórki

Dodane przez: irena

Trudność: łatwy , Czas: 30-60 minut , Ilość osób: 2

Oceń:

Głosów: 1

Do ulubionych

Dodaj zdjęcie

Drukuj

Potrzebne składniki:

1 1/2 kg ogórków
4 pomidory
2 cebule
1 ząbek czosnku
2 łyżki oleju
sól
pieprz
szczypta cukru
1 łyżeczka mąki
3 łyżki śmietany
1 łyżka soku z cytryny
1 pęczek koperku
1/2 kg mielonego mięsa

Opis przygotowania:

Ogórki obrać przekroić wzdłuż, wykroić część nasienną i pokroić w mniejsze cząstki. Pomidory zalać wrzątkiem, ściągnąć z nich skórkę i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i posiekać. Czosnek obrać i rozgnieść. Cebulę, czosnek i mięso mielone udusić na oleju. Dodać ogórki, pomidory, sól, pieprz, cukier i dusić razem 20 minut. Mąkę rozmieszać ze śmietaną, połączyć z warzywami. Doprawić do smaku sokiem cytrynowym i przyprawami. Przed podaniem połączyć z posiekanym koperkiem. Można zrobić warzywa bez mięsa mielonego. Przepis ten pochodzi z broszurki MOJA KUCHNIA z 1991 roku.

Tagi: ogórki