Sandwich z serem na ciepło

Potrzebne składniki:

• 8 kromek chleba tostowego
• 1 łyżka ostrej musztardy
• 200 g startego sera
• 40 g masła do posmarowania
• 2 jajka
• szczypta soli
• 4 plasterki szynki (120 g)
• pietruszka do przybrania
• 1/4 łyżeczki pieprzu

Opis przygotowania:

Kromki chleba opiec w tosterze na jasnozłoty kolor. Jajka roztrzepać z przyprawami, dodać starty ser i doprawić do smaku.
Zimne tosty posmarować masłem. Na 4 kromki położyć szynkę, posypać tartym serem i przykryć 4 kromkami, stroną posmarowaną masłem na dół.
Kanapki ułożyć na żaroodpornym talerzu, wstawić na górny poziom piekarnika i zapiec tak, aby ser się rozpłynął. Kanapki przybrać pietruszką i podawać ciepłe.