Owocowa sałatka z paluszkami surimi

Potrzebne składniki:

• 250 g paluszków surimi
• 1 opakowanie insalatiny
• 1 świeży ananas
• 3 brzoskwinie
• 300 g jogurtu naturalnego
• 100 g majonez
• 1 łyżka soku z limetki
• sól
• cukier
• pieprz

Opis przygotowania:

Rozmrożone paluszki surimi pokroić na kawałki, porwać insalatinę i całość przełożyć do miski. Brzoskwinie przeciąć na połówki, usunąć pestki, pokroić na małe kawałki i dodać do sałaty. Następnie przygotować ananasa. Przy pomocy ostrego noża odciąć podstawę i pokroić ananasa na plastry o grubości około 1 cm, każdy plaster przeciąć na cztery części, usunąć twardy środek i odciąć skórkę. Tak przygotowane kawałki pokroić na mniejsze części, po czym wsypać do miski i delikatnie oraz dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Następnie przygotować sos. W osobnym naczyniu wymieszać jogurt naturalny, majonez, wlać sok z limetki i całość przyprawić do smaku cukrem, solą oraz pieprzem. Sałatkę polać sosem i wymieszać bezpośrendio przed podaniem na stół.