Makaron z jajkami

Potrzebne składniki:

• 200 g makaronu (najlepiej cieniutki nitki)
• 4 jajka
• 2 kiełbasy
• przyprawy (pieprz, sól, papryka słodka - wszystko według uznania)
• oliwa z oliwek
• 1 szczypiorek

Opis przygotowania:

Kiełbasę kroimy w kostkę, przyprawiamy, dodajemy łyżeczkę lub 2 oliwy z oliwek i zostawiamy na 30 min. Gotujemy makaron (na pół-twardo). Drobno kroimy szczypiorek. Po upływie 30 min smażymy kiełbasę, gdy jest już prawie gotowa dodajmy makaron (ciągle mieszając - trzeba uważać aby za bardzo nie pognieść makaronu, ponieważ wyjdzie z tego papka). Gdy makaron zaczyna się przypiekać dodajemy jajka i zwiększamy ogień tak, aby jajka się szybko ścięły. Na koniec solimy i posypujemy szczypiorkiem. Smacznego.