Zupa ziemniaczana

Dodane przez: Loccus

Trudność: łatwy , Czas: ponad 60 minut , Ilość osób: 2

Oceń:

Głosów: 0

Do ulubionych

Dodaj zdjęcie

Drukuj

Potrzebne składniki:

4 średnie ziemniaki
włoszczyzna świeża lub suszona
płaska łyżka smalcu
400 gram łopatki lub innego mięsa
2 cebule
liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz
vegeta lub inne ziarenka

Opis przygotowania:

Do garnka z wodą wrzucamy smalec i drobno posiekaną włoszczyznę lub susz, gdy włoszczyzna będzie już miękka dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy na małym ogniu aż będą miękkie. Doprawiamy do smaku przyprawami. Odstawiamy z ognia. Następnie na patelni szklimy pokrojoną w kostkę cebulę i dodajemy pokrojone w kostkę mięso. Smażymy przez 5 minut a następnie zalewamy 2 szklankami wody i dusimy aż mięso będzie miękkie. Mięso może być przez jakiś czas gumowe ale na pewno w zupie zmięknie. Gdy mięso jest już miękkie (może być trochę gumowe) dodajemy je do wywaru warzywnego i gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Można podawać i zajadać się ze smakiem. Smacznego ;)

Tagi: zupa, ziemniaki