Sushi

Dodane przez: wd2005

Trudność: średni , Czas: 30-60 minut , Ilość osób: 3-4

Oceń:

Głosów: 0

Do ulubionych

Dodaj zdjęcie

Drukuj

Potrzebne składniki:

300 g surowego łososia
200 g ryżu
50 g octu ryżowego
1 marchew
1 mango
liście nori lub bambusa
sos sojowy lub zielony japoński chrzan wasabi
10 dag sezamu

Opis przygotowania:

Ryż ugotować na miękko, po ugotowaniu odcedzić, skropić octem ryżowym i wymieszać. Surowego łososia pokroić w cienkie plastry. Marchew ugotować, następnie pokroić w podłużne plastry. Obrać mango i również pokroić na cienkie plastry. Trzymając w ręku mango i marchewkę należy obtoczyć je ryżem i uformować półkolisty rulon, na który to nakładamy surowego łososia, lekko formujemy w ręku, a potem układamy na talerzu. Pozostała część ryżu, marchwi, mango i ryby formujemy w sposób następujący: marchew, mango i rybę trzymając w reku dodajemy do tego ryż i formujemy rulon . Rulon zawijamy liściem nori lub bambusa, kroimy na porcje nie większe niż 3 cm obsypujemy sezamem i układamy razem z wcześniej zrobionym sushi. Do gotowego sushi podajemy sos sojowy lub zielony japoński chrzan wasabi do zamaczania. Sushi należy spożyć w niedługim czasie od sporządzenia.

Tagi: sushi, łosoś, ryż