Sałatka z grzybów

Potrzebne składniki:

• 400 g świeżych grzybów
• 50 g śmietany kremówki
• 4 pomidory
• 2 cebule
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka kminku
• sól i pieprz

Opis przygotowania:

Grzyby obrać, pokroić w kostkę i obgotować w osolonej wodzie przez 10 minut. Następnie odcedzić i pozostawić do ostygnięcia. Pomidory i cebulę pokroić drobno, dodać do niej ocet, pieprz, utłuc kminek i dodać wszystko do grzybów. Całość skropić koncentratem pomidorowym, wymieszać i polać śmietaną.