Śledzie z rodzynkami

Potrzebne składniki:

• 0,5 kg śledzi
• 0,5 paczki rodzynek
• 4 cebule średnie
• 0,5 szklanki oleju
• mały przecier pomidorowy
• 1/2 szklanki wody

Opis przygotowania:

Śledzie wymoczyć i pokroić na kawałki. Rodzynki zamoczyć w wodzie. Olej dać na patelnie rozgrzać, cebulę pokroić w kostkę i dać na gorący olej, przesmażyć, dodać przecier pomidorowy i rodzynku wraz z wodą, gotować aż wyparuje woda. Po przestudzeniu zalać śledzie i wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.