Krokiety serowe

Kategoria: Potrawy mączne
Autor: wd2005 (data: 2008-03-27)

Ocena przepisu:

Wszystkich ocen: 0

Informacje dodatkowe:

Trudność: łatwy
Porcje: 2
Czas: 20 min.
Cena: brak danych

Potrzebne składniki:

250 g sera ementalara
5 łyżek mleka
2 jajka
3 łyżki mąki
bułka tarta
natka zielonej pietruszki
sól i pieprz
tłuszcz do smażenia

Opis przygotowania:

Ser zetrzeć na tarce, jajko rozmącić, dodać razem z solą i pieprzem do sera. Natkę pietruszki pokroić bardzo drobno, posypać nią ser, dodać do tego 1,5 łyżki mąki oraz odrobinę bułki tartej. Całość wymieszać i uformować z masy krokiety. Jeśli masa będzie zbyt rzadka - dosypać trochę mąki. Krokiety obtoczyć w drugim roztrzepanym jajku obsypać bułką tarta i smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Podawać na ciepło.