Placki kukurydziane na słodko

Potrzebne składniki:

• 1/2 szklanki mąki kukurydzianej
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szklanki kaszy kukurydzianej
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka wody
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1/4 szklanki cukru zwykłego
• sól
• tłuszcz do smażenia

Opis przygotowania:

Z podanych składników tworzymy ciasto o konsystencji ciasta naleśnikowego. Mąki i kaszę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Następnie dodajemy mleko, cukier waniliowy, cukier zwykły i solimy według uznania. Do ciasta wbijamy jajka i olej słonecznikowy. Smażymy.

Można podawać z polewą czekoladową lub posypane cukrem pudrem.