Sałatka warzywna z jajkami i sosem pikantnym

Dodane przez: bajka

Trudność: łatwy , Czas: do 30 minut , Ilość osób: 3-4

Oceń:

Głosów: 0

Do ulubionych

Dodaj zdjęcie

Drukuj

Potrzebne składniki:

10 jajek
300 g mrożonego groszku
4 małe pomidory
rzeżucha do posypania
sól
Sos:
50 g chudego sera białego
50 g majonezu
50 g startej cebuli
2 łyżki ketchupu
1/8 l śmietany
słodka papryka
pieprz biały
kilka kropel sosu Tabasco

Opis przygotowania:

Nakłuj owalny wierzchołek jajek, aby nie popękały podczas gotowania. Następnie włóż jajka do wrzącej wody i gotuj przez 7 minut. ostudź w zimnej wodzie i obierz. Groszek włóż do 1 litra osolonej, wrzącej wody. Gotuj przez 2 minuty na dużym ogniu, przepłukaj i osącz na sitku. Groszek połóż na 4 talerzach, na nim połówki jajek, a między jajkami pomidory pokrojone w ósemki. Posyp świeżą rzeżuchą.

Składniki na sos włóż do miski, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku. Bezpośrednio przed podaniem, jajka i warzywa polej sosem.

Można podawać z kromkami bułki podsmażonej na maśle.

Tagi: sałatka, warzywa, jajka, sos