Kulki orzechowe

Potrzebne składniki:

• 150 g mąki
• 100 g migdałów mielonych
• 3 łyżki kakao
• 80 g cukru
• 125 g masła
• 100 g czekolady w kostkach
• wiórki kokosowe
• 1 jajko

Opis przygotowania:

Mąkę wymieszać z migdałami, dodając kakao i cukier. Zrobić wgłębienie, wbić do mąki jajko, dodać pokrojone w kostkę masło i wyrobić całość na kruche ciasto. Z ciasta uformować kuleczki, które następnie należy ułożyć na talerzu, przykryć folią i wstawić do lodówki na 40 minut. Po tym czasie wyjąć kulki, rozgrzać piekarnik do temperatury 180 stopni, blaszkę do pieczenia wyłożyć papierem i ułożyć na nim kulki. Kulki piec do 10 minut. Po upieczeniu wyciągnąć z piekarnika i ostudzić. Czekoladowe kostki wsypać do garnuszka i kładąć na mały ogień rozpuścić na jednolitą masę podlewając ją 1 łyżką wody. Kiedy czekolada się rozpuści - zanurzyć w niej upieczone kulki do połowy, a następnie obsypać wiórkami kokosowymi.