Ryż smażony po tajsku

Potrzebne składniki:

• 4 szklanki ryżu ugotowanego, zimnego
• 100 g kukurydzy konserwowej
• 150 g podsmażonych filetów z kurczaka
• 1 brokuł
• 4 posiekane ząbki czosnku
• 2 łyżki sosu śliwkowego
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżeczka chilli w proszku
• olej do smażenia
• sól do smaku

Opis przygotowania:

Ugotuj brokuły w lekko osolonej wodzie, a następnie podziel je na różyczki. Rozgrzej odrobinę oleju na patelni i podsmaż na niej posiekany czosnek. Dodaj ugotowany ryż, pokrojone na kawałki filety z kurczaka, chilli oraz kukurydzę. Wszystko wymieszaj i smaż przez 7 minut. Pod koniec smażenia dopraw do smaku solą i sosem śliwkowym. Przed podaniem udekoruj posiekaną natką pietruszki i skrop sokiem z cytryny. Smacznego!