Niezawodne ciasto na pierogi

Potrzebne składniki:

• 1 kg mąki
• 1 jajko
• płaska łyżeczka soli
• 1-2 łyżki oleju
• ok. 1/2 l gorącej wody

Opis przygotowania:

Do miski wsypujemy mąkę i dodajemy resztę składników, wstępnie zagniatamy. Przekładamy na stolnicę i wyrabiamy. Ciasto nie może być zbyt twarde.Przepis dostałam od znajomej kucharki,pierogi po ugotowaniu są miękkie i co najważniejsze,żaden jeszcze mi się nie rozgotował.Ciasto bez większego wysiłku doskonale się zlepia.Większość moich znajomych robi pierogi z tego przepisu.