Placki kalafiorowe z chili i koperkiem

Kategoria: Warzywa
Autor: mateusz (data: 2007-06-09)

Ocena przepisu:

Wszystkich ocen: 2

Informacje dodatkowe:

Trudność: łatwy
Porcje: 2
Czas: 30 min.
Cena: 6 PLN

Potrzebne składniki:

1 kalafior (średni)
3 jajka
5 łyżek mąki pszennej
pęczek świeżego koperku
1 mała chili czerwona
sól
pieprz
olej do smażenia

Opis przygotowania:

Kalafiora gotujemy w osolonej wodzie na półmiękko. Wyciągamy, studzimy i czekamy, aż ścieknie woda. Kroimy go nożem na małe kawałki razem z chili. Jajka z mąką ubijamy w celu wytworzenia jednolitej masy. Wrzucamy kawałki kalafiora, chili i drobno posiekany koperek. Doprawiamy solą, pieprzem i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, aż się zarumieni.