Majoneziki z drobiu

Potrzebne składniki:

• piersi z kury
• masło lub margaryna
• 6-8 dag ryżu
• 10 dag cebuli
• 15 dag pieczarek
• 5 dag majonezu
• sól, pieprz do smaku
• pomidor
• jajko ugotowane na twardo
• natka pietruszki do dekoracji

Opis przygotowania:

Mięso z kury umyj, natrzyj przyprawami i pozostaw w chłodnym miejscu na godzinę. Potem polej masłem, zrumień w silnie nagrzanym piekarniku i upiecz skrapiając wodą, następnie wytworzonym sosem. Miękkie mięso wyjmij, usuń kości, przekrój ukośnie na 4 porcje. Ryż opłucz, zalej dużą ilością wrzącej osolonej wody, ugotuj, odcedź, przepłucz gorącą wodą, odsącz. Cebulę i pieczarki oczyść, opłucz, drobno pokrój, usmaż, wystudź, wymieszaj z ryżem, majonezem, dopraw do smaku, ułóż na półmisku, obłóż mięsem, polej doprawionym majonezem, udekoruj.