Kawa po wiedeńsku

Potrzebne składniki:

• 1 szklanka śmietany (gęstej i dość tłustej)
• 1 tabliczka czekolady
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 3 szklanki kawy mocno zaparzonej w ekspresie
• 2-3 łyżeczki likieru kawowego

Opis przygotowania:

Cukier ubij ze śmietaną na jednolitą masę i wstaw do lodówki na przynajmniej 4-5 godzin. Kawałek czekolady zetrzyj na wiórki, a resztę rozpuść wraz ze śmietaną (2-3 łyżki) i likierem. Do tak przygotowanej masy dodaj zaparzoną kawę, ogrzewaj na małym ogniu do pojawienia się pęcherzyków. Wlej do naczyń, na wierzchu ozdób bitą śmietaną i wiórkami czekoladowymi.