Kremówka kokosowa

Potrzebne składniki:

• Ciasto:
• 1/2 kostki margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 2 szklani mąki
• 2 jajka
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• Masa budyniowa:
• 1 litr mleka
• 3 budynie śmietankowe
• Masa kokosowa:
• 2 jajka
• 1/2 szklani cukru
• 200 gram wiórków kokosowych
• 1/2 kostki margaryny

Opis przygotowania:

Z w/w składników zagnieść ciasto i rozłożyć na blaszce wysmarowanej masłem i wysypanej tartą bułka. Budynie ugotować w litrze mleka i rozłożyć na cieście. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka i kokos, dobrze wymieszać, dodać rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Na masę budyniową wyłożyć masę kokosową i piec 40 minut w temp. 175 stopni.