Orzechówka

Potrzebne składniki:

• spirytus
• orzechy włoskie (zielone)
• butelka 0,5l
• słoik 0,5l
• miód
• sok z pigwy (opcjonalnie)

Opis przygotowania:

Kilka orzechów włoskich kroimy na małe kawałeczki i wkładamy do słoika. Zalewamy do pełna spirytusem, zakręcamy i odstawiamy na na okres ok. tygodnia. Następnie odcedzamy orzechy od reszty przez sitko i wlewamy do butelki (nalewamy ok. 40% objętości). Orzechy można później zjeść. Dolewamy do pełna zagotowaną wodą z rozpuszczonym w niej miodzie, zakręcamy butelkę i odstawiamy na parę dni w chłodne miejsce. Można też dolać trochę soku z pigwy dla złagodzenia smaku. Czym dłużej wszystko leży razem tym jest smaczniejsze. Zalecany okres to 5 miesięcy (orzechy ze spirytusem).