Kule śniegowe

Potrzebne składniki:

• 25 dag mąki
• 10 dag masła
• 4 jajka
• 1 szklanka wody
• cukier puder
• cukier waniliowy
• sól
• tłuszcz do pieczenia

Opis przygotowania:

Zagotować wodę wraz z masłem i solą, następnie wsypać mąkę i podgrzewać na małym ogniu, aby powstała szklista masa. Cały czas mieszać. Po powstaniu masy przestudzić ją i mieszać przez około 5 minut dodając przy tym jajka (po jednym) i cukier waniliowy. Gotową masę odstawić na 40 minut do lodówki. Po wyjęciu z lodówki uformować kulki i układać na wysmarowanej tłuszczem blasze. Blachę wstawić piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec na złoty kolor przez 20 minut. Po upieczeniu posypać kulki cukrem pudrem. Podawać schłodzone.