Grochówka

Potrzebne składniki:

• 20 dag kiełbasy
• 5 dag wędzonego boczku
• 35 dag włoszczyzny
• 40 dag ziemniaków
• 1 szklanka grochu łuskanego
• 1 łyżka tłuszczu
• łyżka mąki
• sól, pieprz
• majeranek

Opis przygotowania:

Groch opłukać, zalać przegotowaną wodą, zagotować i odstawić na 2 godziny. Pokroić włoszczyzną, dodać do grochu i gotować do miękkości. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w kostkę ziemniaki. Z mąki i tłuszczu zrobić zasmażkę i zagęścić nią zupę. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Boczek pokroić na drobne kawałki, podsmażyć na tłuszczu i razem z pokrojoną ma kawałki kiełbasą dodać do całości. Grochówkę gotować jeszcze przez 15 minut, po ugotowaniu podać z pieczywem.