Kolety grzybowe

Potrzebne składniki:

• 60 dag grzybów (borowiki, podgrzybki, koźlaki)
• 3 łyżki posiekanego koperku
• 1 jajko
• 2 łyżki śmietany
• 1 bułka
• 1 cebula
• 2 łyżki masła
• 1 szklanka bułki tartej
• sól
• pieprz
• 6 łyżek oleju do smażenia

Opis przygotowania:

Grzyby i cebulę oczyść, umyj, posiekaj i uduś na maśle. Do ostudzonych grzybów dodaj namoczoną i odciśniętą bułkę, połowę bułki tartej, przyprawy, koperek, jajko i śmietanę. Dobrze wyrób masę, uformuj kotleciki, obtocz w bułce tartej i smaż na oleju, aż osiągną złoty kolor.