Pasztet bakaliowy

Potrzebne składniki:

• 15 dag suszonych śliwek kalifornijskich
• 15 dag suszonych fig
• 15 dag suszonych moreli
• 15 dag suszonych daktyli
• 10 dag rodzynek
• 1 cytryna
• 6 łyżek miodu
• kieliszek rumu
• 1 łyżka masła
• cukier puder
• skórka z pomarańczy

Opis przygotowania:

Bakalie dobrze umyć i wydrążyć pestki z daktyli. Sparzyć skórkę z pomarańczy gorącą wodą i razem z innymi owocami zmielić w maszynce. Po zmieleniu dodać miód, kieliszek rumu oraz wycisnąć sok z cytryny. Na końcu dodać rodzynki i wymieszać masę. Następnie masę przełożyć do formy, oprószyć cukrem pudrem i włożyć na na 4 godziny do lodówki. Podawać lekko z chłodzony.