Prażucha

Potrzebne składniki:

• 2,5 szklanki mąki pszennej lub kukurydzianej
• 20 g słoniny
• 20 g twarogu
• sól

Opis przygotowania:

Mąkę wsypać na patelnię i zrumienić, wlać do niej 2 szklanki wrzącej osolonej wody i zamieszać. Gdy prażucha spulchnieje formować porcje łyżką na półmisku. Porcje polać roztopioną słoniną i posypać twarogiem.
Podawać z kwaśnym lub słodkim mlekiem.