Bułki maślane

Potrzebne składniki:

• 1 kg maki
• 5 łyżek masła roślinnego
• 3 łyżki cukru
• 0,5 szklanki mleka
• 6 dag drożdży
• łyżeczka soli
• 1 jajko
• tłuszcz do wysmarowania blachy

Opis przygotowania:

Drożdże rozetrzeć z 2 łyżeczkami cukru, dodać ciepłe mleko oraz dwie szklanki mąki. Po dokładnym wymieszaniu odstawić na 30 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Po wyrośnięciu drożdży dodać do nich pozostałą mąkę, cukier i sól. Wszystko razem wyrobić na miękkie ciasto. Na końcu wyrabiania dodać roztopione masło roślinne i wyrabiać ciasto jeszcze przez 1 minutę. Z gotowego ciasta uformować bułeczki, przekroić ich środki i układać na blasze wysmarowanej tłuszczem. Bułeczki oprószyć mąka i piec do wyrośnięcia ciasta. Po wyrośnięciu należy wyciągnąć je z piekarnika i posmarować roztrzepanym jajkiem używając pędzelka. Po tym ponownie je włożyć do piekarnika i piec co jakiś czas sprawdzając, aby się nie przypaliły.