Frappe - mrożona kawa grecka

Potrzebne składniki:

• 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 15 ml wody mineralnej
• 2 łyżeczki cukru
• 1 filiżanka czarnej, słodkiej kawy
• 60 ml mleka
• 4 kostki lodu
• 1 kulka lodów waniliowych

Opis przygotowania:

Do wysokiego naczynia wsypać półtorej łyżeczki kawy rozpuszczalnej, cukier i zalać wodą mineralną. Mikserem mieszać wszystkie składniki do chwili uzyskania gęstej piany, następnie przełożyć ją do wysokiej szklanki. Małym strumieniem zalać pianę uprzednio zaparzoną i wystudzoną, czarną kawą i wlać mleko. Tuż przed podaniem dodać kostki lodu i na wierz położyć kulkę lodów waniliowych.