Ciasteczka z dziurką

Potrzebne składniki:

• 4 żółtka ugotowane na twardo
• 4 żółtka surowe
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 20 dag masła
• 1 kg mąki
• proszek spulchniający
• bakalie

Opis przygotowania:

Cukier utrzyj z masłem, dodaj surowe żółtka, potem przetarte gotowane, śmietanę i mąkę zmieszaną z proszkiem. Ciasto powinno być w miarę sztywne. Włóż je na noc do lodówki. Rozwałkuj i wytnij szklanką kółka, a środki naparstkiem. Posmaruj białkiem, posyp grubym cukrem oraz dowolnymi bakaliami. Piecz w gorącym piekarniku.