Sałatka ryżowo-owocowa

Potrzebne składniki:

• 200 g ryżu
• 2 łyżka oleju
• 2 pomarańcze lub mandarynki
• 1 grapefruit
• 1 łyżka rodzynek
• 100 g szynki
• zielona sałata

Opis przygotowania:

Ryż ugotować na miękko z jedną łyżka oleju i solą. Wystudzić, wkroić pomarańcze lub mandarynki oraz grapefruita. Rodzynki sparzyć gorącą wodą i razem z pokrojoną szynką w małą kosteczkę dodać do całości. Wszystko skropić olejem i wymieszać. Podawać przystrojone zielona sałatą.