Sałatka grecka

Potrzebne składniki:

• 200 g sera sałatkowego
• 15 pomidorów koktajlowych
• 1 mały ogórek świezy
• 1 główka sałaty lodowej
• 12 czarnych oliwek
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• Dressing:
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 roztarty ząbek czosnku
• sól
• cukier, sól i pieprz do smaku

Opis przygotowania:

Sałatę umyć, osuszyć i podzielić na kawałki. Ogórki przeciąć na pół i pokroić w plastry. Ser pokroić w kostkę, a pomidory na połówki. Aby przygotować sos należy wymieszać sok z cytryny z cukrem, solą i szczyptą pieprzu. Kiedy wszystkie składniki rozpuszczą się w soku - dodać roztarty czosnek oraz oliwę z oliwek i całość wymieszać. Przygotowane warzywa ułożyć w salaterce, wsypać kostki sera, czarne oliwki i polać sosem. Przed podaniem udekorować sałatkę posypując ją natką pietruszki.