Półksiężyce

Potrzebne składniki:

• 25 dag mąki
• 15 dag masła lub margaryny
• 8 dag cukru pudru
• 2 żółtka
• jajko
• cukier kryształ do posypania

Opis przygotowania:

Mąkę przesiej na stolnicę, dodaj masło, posiekaj nożem, wymieszaj z cukrem pudrem i żółtkami, zagnieć szybko ciasto i pozostaw w chłodnym miejscu na 30 minut. Następnie rozwałkuj na grubość 0,5 cm, powykrawaj ciastka foremką w kształcie półksiężyca, ułóż na blasze w pewnych odstępach, posmaruj rozmąconym jajkiem, posyp cukrem kryształem i upiecz w gorącym piekarniku.