Sos kminkowy

Kategoria: Sosy i pasty
Autor: plateau (data: 2007-11-04)

Ocena przepisu:

Wszystkich ocen: 0

Informacje dodatkowe:

Trudność: łatwy
Porcje: brak danych
Czas: brak danych
Cena: brak danych

Potrzebne składniki:

400 ml wywaru z kości lub mięsa
10 dag cebuli
tłuszcz
3 dag mąki
2 łyżeczki kminku
sól
pieprz
przyprawa do zup do smaku
karmel

Opis przygotowania:

Cebulę obierz, opłucz, drobno pokrój, podsmaż, dodaj mąkę, lekko zrumień, rozprowadź zimnym wywarem, mieszając trzepaczką, zagotuj i gotuj około 8 minut na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodaj zmielony kminek. Sos przetrzyj, zabarw karmelem, zagotuj i dopraw do smaku.