Wino z jabłek

Potrzebne składniki:

• 5 kg jabłek
• 6 litrów wody
• 3 kg cukru na 1,5l wody
• drożdże typu Tokaj

Opis przygotowania:

Jabłka dokładnie myjemy. Nie obieramy ich ze skórki. Przekrajamy na pół i wyjmujemy pestki. Następnie zalewamy je wodą i pozostawiamy na ok. 24 godziny. Po tym czasie wyciskamy jabłka oddzielając od nich sok, który wlewamy do butli dodając rozrobiony cukier i drożdże.

Butlę zakrywamy korkiem z rurką do fermentacji. Po 5 tygodniach zlewamy wino dobrze je filtrując i wlewamy do butelek. Podajemy je dobrze schłodzone.