Koreczki śledziowe

Potrzebne składniki:

• 40 dag matiasów (filety)
• 2 czerwone papryki
• 8 dag suszonych śliwek
• 30 dag sera żółtego
• paczka oliwek
• 1 cytryna
• liście sałaty i majonez do dekoracji

Opis przygotowania:

Filety śledziowe osączyć z zaprawy, przekroić śliwki na pół, wyciągnąć pestki. Pokroić paprykę na małe kwadraciki, oddzielając nasienia. Fletami obwinąć śliwki z papryką, spiąć wykałaczkami. Następnie na wykałaczkę włożyć plaster cytryny, ser pokrojony w kostkę i zakończyć oliwką. Gotowe można udekorować liśćmi sałaty i majonezem.