Zupa rybna

Potrzebne składniki:

• 1,5 kg karpia lub innej ryby (najlepszy filet)
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• mały seler
• 1 pora
• 2 cebule
• 2 liście laurowe
• cukier
• sól
• pieprz

Opis przygotowania:

Karpia lub inną rybę sprawić oskrobać, pokroić w dzwonki. Warzywa zalać 6 szklankami wrzącej wody, posolić, dodać obraną cebule. Gotować 25 minut. Dodać porcje ryb, liście laurowe, doprawić sola i odrobiną cukru. Całość gotować na małym ogniu 30 minut. Gotową zupę podać z grzankami.