Pampuszki gryczane

Potrzebne składniki:

• 6 ziemniaków (średnich)
• 1/2 szklanki mąki gryczanej
• 1 jajko
• gotowy sos tatarski lub czosnkowy
• olej do smażenia
• sól

Opis przygotowania:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, wystudzić, obrać i zmielić. Następnie dodać mąkę, jajko, sól. Ze składników zagnieść ciasto, rozwałkować na grubość 1cm i pokroić w kwadraty 3x3cm. Smażyć w gorącym oleju na rumiano. Polać sosem tatarskim lub czosnkowym.