Sasznie z kapustą

Potrzebne składniki:

• 25 dag kapusty kiszonej
• 1 cebula
• 1 strąk chili
• 5 ziemniaków średnich
• 1/4 szklanki mąki
• 2 łyżki margaryny
• 1 jajko
• olej do smażenia
• sól do smaku

Opis przygotowania:

Kapustę ugotować do miękkości, odcedzić, wystudzić i pokroić. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na jasnozłoty kolor, dodać drobno pokrojoną chili i kapustę. Wszystko dokładnie wymieszać.

Ziemniaki ugotować w mundurkach, odcedzić, wystudzić, obrać, zmielić. Dodać jajko, mąkę i zagnieść ciasto. Z ciasta formować placki i nałożyć na nie farsz z kapusty. Skleić brzegi, obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.

Podawać gorące. Można polać sosem grzybowym lub mięsnym.