Ciasto drożdżowe ze śliwkami

Kategoria: Ciasta i desery
Autor: iwona (data: 2007-06-08)

Ocena przepisu:

Wszystkich ocen: 2

Informacje dodatkowe:

Trudność: średni
Porcje: brak danych
Czas: 180 min.
Cena: 10 PLN

Potrzebne składniki:

1/2 kg śliwek węgierek
1/2 szklanki cukru
Ciasto:
1/2 kilograma mąki
10 dag drożdży
15 dag cukru
3 jajka
2 szklanki mąki
1/3 kostki masła lub margaryny

Opis przygotowania:

Mąkę przesiać. Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru. Margarynę roztopić, wystudzić. Jajka roztrzepać. Do przesianej mąki dodać drożdże, roztrzepane jajka, wystudzoną margarynę, mleko, cukier i zagnieść ciasto. Jak będzie za gęste dodać trochę mleka. Ciasto pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1,5h. Blachę wysmarować masłem, przełożyć wyrośnięte ciasto. Pozostawić jeszcze na około 0,5h. W tym czasie myjemy śliwki i wyciągamy z nich pestki. Posypujemy cukrem i czekamy pół godziny. Odlewamy sok. Na podrośnięte ciasto układamy śliwki skórką do spodu. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy na złoty kolor. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem.