Pieczarki panierowane

Potrzebne składniki:

• 0,5 kg pieczarek (najlepiej jednakowych rozmiarem)
• bułka tarta
• 2 jajka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Opis przygotowania:

Pieczarki bardzo dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Ostrożnie odcinać nóżki, aby nie uszkodzić kapelusza. Posolić, popieprzyć, obtoczyć najpierw w roztrzepanym jajku, później w bułce tartej. Smażyć w głębokim oleju na wolnym ogniu do momentu zbrązowienia dwóch stron.

Można podawać z sosem czosnkowym lub chrzanowym i ziemniakami.