Pierogi w cieście czekoladowym

Potrzebne składniki:

• Ciasto:
• 0,5 kg mąki
• 1 jajko
• woda ok. 1 szklanki
• 2 łyżki kakao
• Nadzienie:
• 0,25 kg białego sera
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżka wiórek kokosowych

Opis przygotowania:

Farsz: Ser przemielić przez maszynkę, dodać żółtko, wiórki kokosowe i cukier. Wszystko wymieszać.

Pierogi: Z maki, jajka, wody i kakao zagnieść niezbyt twarde ciasto. Rozwałkować, szklanką wykrawać krążki. Na każdym krążku układać po łyżeczce farszu. Gotować w lekko osolonej wodzie, aż wypłyną na wierzch.

Podawać polane sosem pomarańczowym.