Kolorowa papryka z kawałkami kurczaka w sosie bals

Potrzebne składniki:

• 150 g filetów z kurczaka
• po 1 papryce (czerwona, zielona, żółta)
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 50 ml octu balsamicznego
• 4 łyżki miodu
• łyżeczka oregano
• sól, pieprz

Opis przygotowania:

Filety pokroić w podłużne kawałki średniej wielkości i usmażyć je na oliwie z oliwek przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Paprykę umyć, przekroić na pół i każdą z nich pociąć na paski o grubości ok. 3 mm. Na patelni rozgrzać oliwę i dodać 50 ml octu balsamicznego, miód oraz posiekany ząbek czosnku. Wszystko podgrzewać na małym ogniu mieszając aż wszystkie składniki się połączą. Następnie wsypać na patelnię pociętą paprykę i cebulę, po czym smażyć 5 minut. Następnie doprawić solą i pieprzem, dodać czosnek i oregano. Całość dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 5 minut. Na koniec dodać usmażone filety i wymieszać wszystko razem.