Wołowina po belgijsku

Potrzebne składniki:

• 0,5 kg mięsa wołowego
• 1 duża marchew
• 3 pomidory (bez skóry)
• 30 dkg pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• kostka rosołowa
• mąka
• sól, pieprz

Opis przygotowania:

Mięso kroimy w formie frytek i obtaczamy w mące. Smażymy chwilę na oleju a następnie wrzucamy do garnka z 0,5 wody i kostką rosołową i dusimy na małym ogniu. Marchewkę kroimy w plasterki, podsmażamy na tym samym oleju i dodajmy do garnka. Tak samo robimy z pieczarkami. Gdy mięso jest już miękkie dodajemy pokrojone w kostkę pomidory i zgnieciony czosnek. Dusimy jeszcze ok. 15 minut. Sos sam się zrobi dzięki mące, która została na mięsie. Dodajemy pieprz i sól do smaku.

Można podawać z ryżem lub świeżą, malutką bułeczką.