Malinówka

Potrzebne składniki:

• 1 kg malin
• 1 litr spirytusu 95%
• 0,5 litra wódki czystej
• 4 łyżki cukru

Opis przygotowania:

Dojrzałe maliny wsypać do butli, zalać spirytusem i wódką. Butlę zamknąć korkiem i pozostawić na okres 3 tygodni. Następnie zlać płyn do innego naczynia, pamiętając o jego przecedzeniu przez sitko. Owoce należy rozgnieść na drobne kawałeczki i zasypać je cukrem. Owoce i płyn pozostawić w osobnych butlach na okres 2 tygodni. Co jakiś czas należy wstrząsnąć butlami. Otrzymany sok z malin wlać do wódki i spirytusu dobrze go filtrując. Całość wymieszać.