Porterówka

Potrzebne składniki:

• 1 litr spirytusu
• 2 piwa Okocim Palone
• 10 gram cukru waniliowego
• 1 szklankę cukru (zależy od uznania)

Opis przygotowania:

Wlewamy do garnka spirytus oraz jedno piwo, mieszamy. Dosypujemy cukier waniliowy oraz szklankę cukru zwykłego, mieszamy podgrzewając na małym ogniu. W momencie gdy zacznie parować, najlepiej zdjąć na chwilę z ognia – alkohol paruje pierwszy. Gdy pierwszy raz zaczyna parować dolewamy drugie piwo i mieszamy, można dodać więcej cukru. Należy doprowadzać do parowania i studzić, aż cały cukier się rozpuści. Jak będzie gotowe przelać do butelki. Spożyć po schłodzeniu, warto odczekać kilka dni.