Chleb kukurydziany

Potrzebne składniki:

• 45 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 300 g mąki białej
• 300 g maki kukurydzianej
• 2 łyżeczki soli
• 1 jajko

Opis przygotowania:

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i odłóż na 1 godzinę do wyrośnięcia. Następnie ponownie wyrabiaj ciasto przez ok. 4 minuty, nadając mu elastyczność i podziel na kilka kawałków. Uformuj bochenki i posyp je mąką. Wysmaruj formę tłuszczem i piecz ok. 30 minut w temperaturze ok. 220 stopni.