Rozmrożone paluszki surimi pokroić na kawałki, porwać insalatinę i całość przełożyć do miski. Brzoskwinie przeciąć na połówki, usunąć pestki, pokroić na małe kawałki i dodać do sałaty. Następnie przygotować ananasa. Przy pomocy ostrego noża odciąć podstawę... Czytaj dalej »

Rozmrożone filety z łososia opłukać i delikatnie osuszyć. Olej cytrynowy wymieszać z solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Tak przygotowaną marynatą polać ryby. Brzoskwinie umyć, przekroić na połówki, usunąć pestki, po czym pokroić je w niezbyt szerokie plastry. Ser... Czytaj dalej »

Do wysokiego naczynia wlać mleko, wbić jajka, dodać olej, a następnie zmiksować wszystkie składniki mikserem do momentu, aż podwoją swoją objętość. Dodać mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia wciąż miksując, aż składniki dokładnie się połączą, a ciasto... Czytaj dalej »

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek, podsmażyć posiekany czosnek, dodać kawałki wędzonego łososia, wymieszać i smażyć przez około 2 minuty. Po tym czasie wsypać rozdrobnione orzechy włoskie i smażyć jeszcze przez chwilę. Następnie przyprószyć całość szczyptą... Czytaj dalej »

W miseczce wymieszać ser mascarpone z kwaśną śmietaną, oliwą z oliwek, posiekaną natką pietruszki i bazylią. Następnie doprawić całość do smaku solą i pieprzem. Pomidorki koktajlowe umyć, każdy przeciąć w poprzek i cześć z szypułką odłożyć do dekoracji. Następnie... Czytaj dalej »

Bakłażana i paprykę umyć, a następnie pokroić w kostkę (po uprzednim usunięciu gniazda nasiennego z papryki). Cebulę drobno posiekać. Rozgrzać oliwę z oliwek na patelni, wsypać odrobinę soli, dodać posiekaną cebulę, roztarty czosnek i smażyć całość przez około... Czytaj dalej »

Namoczyć chleb przez 10 minut w zimnej wodzie. Po namoczeniu wyjmij go i dokładnie wyciśnij. Rozkruszyć i włożyć do salaterki. Okruszki chleba powinny być prawie suche. Dodać rozmiażdżone pomidory bez pestek, cebulę pokrojoną w krążki, ogórek pokrojony w plasterki oraz... Czytaj dalej »

W dużej misce wymieszaj kukurydzę, cebulki, kolendrę, chilli w proszku, sos chilli, wiórki kokosowe, jajko i polentę. Zostaw pod przykryciem na mniej-więcej 10 minut. Rozgrzej olej w dużym, podgrzanym już wcześniej woku. Masę kukurydzianą z chilli nałóż łyżką na gorący... Czytaj dalej »

Rozmroź ciasto. Łososia opłukaj, osusz i pokrój na 4 porcje. Rybę skrop sokiem z cytryny. Obierz cebulę i czosnek, a następnie pokrój w kostkę. Rybę smaż na maśle ziołowym po minucie z każdej strony. Zdejmij z patelni. Piekarnik rozgrzej do temperatury 190°C. Na tłuszczu... Czytaj dalej »

Aby przygotować nadzienie zagotuj śmietanę i rozpuść w niej pokruszone kawałki czekolady. Masę śmietanowo-czekoladową odstaw na 12 godzin. Z mąki, kawałków masła, cukru pudru i żółtka zagnieć kruche ciasto. Ciasto podziel na połowę. Jedną część połącz z wanilią,... Czytaj dalej »

Masło utrzyj z cukrem pudrem na puszystą masę, dodaj jajko, mleko, cukier waniliowy i mąkę. Całość mieszaj do momentu, aż powstanie gładkie ciasto. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Szprycę do dekoracji tortów napełnij ciastem i wyciśnij na blachę w formie małych... Czytaj dalej »

W dużej misce wymieszać płatki, wiórki, mąkę i cukier. Dodać masło. W mniejszej misce wymieszać miód z wodą i solą. Całość wlać do masy z mąką i masłem. Bardzo starannie wymieszać. Na natłuszczoną blachę nałożyć porcje na ciasteczka, zachowując spore odstępy.... Czytaj dalej »

Piekarnik nagrzać do 200°C. Rybę wypatroszyć, umyć w zimnej wodzie i osuszyć na papierowym ręczniku. W małej misce wymieszać rozmaryn, pietruszkę, czosnek, sól i pieprz. Nafaszerować nim rybę. Do środka włożyć cienko pokrojone plasterki cytryny. Posolić i popieprzyć.... Czytaj dalej »

Mleko zagotować z solą i gałką muszkatołową. Masło stopić, dodać mąkę i podgrzewać przez chwilę. Zdjąć z ognia i dodawać mleko powoli. Ponownie postawić na ogniu i przez cały czas doprowadzać do zgęstnienia. Zestawić z ognia, dodać posiekaną szynkę, utarty ser... Czytaj dalej »

Kromki chleba obrumienić. Płaty wędzonego boczku dusić przez około 5 minut. Posmarować kromki chleba masłem i położyć na każdej kromce plaster sera, plaster pomidora i 2 plastry boczku. Posolić i popieprzyć. Ułożyć wszystko na bardzo gorącym grillu i piec, aż ser... Czytaj dalej »

Wstawić na średni ogień ryż z mlekiem i wanilią. Gotować przez 10 minut nie dopuszczając do wrzenia. Następnie dodać rodzynki, cukier, skórkę z pomarańczy, sól i masło. Gotować, dopóki ryż będzie lekko miękki. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Dodać... Czytaj dalej »

Masło ucierać z cukrem do momentu, aż powstanie puszysta piana. Dodać żółtka nie przerywając ucierania. Następnie na małym ogniu zagotować śmietankę. Dodać cukier waniliowy i mieszać, dopóki się nie rozpuści. Wlać gorącą śmietankę do masła utartego z cukrem... Czytaj dalej »

Ziemniaki pokrojone w kostkę i drobno pokrojony czosnek obrumienić na patelni na oliwie przez około 4-5 minut. Dodać grzyby i doprawić solą i pieprzem. Nakryć pokrywką i gotować przez 5 minut. Następnie gotować bez pokrywy, aby sos powoli odparował. Dodać orzeszki piniowe... Czytaj dalej »

Migdały obrać ze skorupy, wrzucić do naczynia i zalać wrzącą wodą. Pozostawić na jedną minutę. Następnie odsączyć i polać zimną wodą. Osuszyć, zdjąć skórę i drobno posiekać. Wodę i 20 g masła pozostawić w małym garnuszku na średnim ogniu. Kiedy roztwór zacznie... Czytaj dalej »

Filety pokroić w podłużne kawałki o średniej wielkości i usmażyć na oliwie z oliwek doprawiając do smaku solą i pieprzem. Cebulę obrać i pokroić w pióra. Paprykę umyć, przekroić na połówki i każdą z nich pociąć w paski o grubości około 3 mm. Na patelni rozgrzać... Czytaj dalej »