Sałatki i surówki (47)

Arbuza przekroić, obrać ze skóry, usunąć z niego pestki i pokroić w kostkę. Jabłka również obrać i pokroić w kostkę, a następnie dodać do arbuza. Skropić sokiem z cytryny, dodać jagody, truskawki, poziomki lub maliny, cukier puder i dokładnie wymieszać. Sałatkę... Czytaj dalej »

Seler po umyciu pokroić na kawałki do 2 cm. Zalać wrzącą, lekko osoloną wodą i gotować przez 5 minut. Po ugotowaniu odcedzić i ostudzić. Obrać banana ze skórki i pokroić w talarki. Ogórka po obraniu pokroić w kostkę. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, a następnie razem... Czytaj dalej »

Kabaczka obrać ze skóry, przekroić w poprzek i usunąć z niego nasiona. Pokroić go w dużą kostkę. Zagotować około 3 litrów wody i zalać wrzątkiem kabaczka. Następnie dodać oliwę, posiekany czosnek, kolendrę, pieprz, sól i cukier do smaku. Wszystko gotować w tej samej... Czytaj dalej »

Jabłka i marchew po umyciu obrać ze skórek i zetrzeć na tarce w paski. Przekroić cytrynę, wycisnąć z niej sok i razem z miodem dodać do surówki. Rodzynki sparzyć wrzątkiem, wsypać do całości, dodać śmietanę i wszystko dobrze wymieszać. Czytaj dalej »

Śledzie pokroić w paseczki, podobnie pozostałe składniki sałatki. Wszystko ułożyć w szklanej salaterce, posypać orzechami i polać sosem majonezowo-śmietanowym. Dekorować pietruszką, paskami papryki i plasterkami jajka. Czytaj dalej »

Warzywa dobrze umyć. Z cykorii wykroić głąby i pokroić je razem z porem na drobne plasterki. Marchewkę zetrzeć na tarce i dodać do jarzyn. Surówkę skropić sokiem z cytryny, dodać łyżkę cukru, popieprzyć i posolić do smaku. Całość dobrze wymieszać. Sałatkę podawać... Czytaj dalej »

Ryż ugotować na miękko z jedną łyżka oleju i solą. Wystudzić, wkroić pomarańcze lub mandarynki oraz grapefruita. Rodzynki sparzyć gorącą wodą i razem z pokrojoną szynką w małą kosteczkę dodać do całości. Wszystko skropić olejem i wymieszać. Podawać przystrojone... Czytaj dalej »

Białe części porów drobno poszatkować (liście wyrzucamy), natomiast ser i jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Wrzucić wszystko do salaterki, dodać kukurydzę (lub groszek), majonez i doprawić solą oraz pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać i gotowe. Smacznego! Czytaj dalej »

Sałatę umyć, osuszyć i podzielić na kawałki. Ogórki przeciąć na pół i pokroić w plastry. Ser pokroić w kostkę, a pomidory na połówki. Aby przygotować sos należy wymieszać sok z cytryny z cukrem, solą i szczyptą pieprzu. Kiedy wszystkie składniki rozpuszczą się... Czytaj dalej »

Ogórki obrać ze skórek posiekać drobno w talarki, posolić i dodać pieprzu. Odstawić na kilka minut. Dodać 2 łyżki octu, odrobinę cukru, rozgnieciony czosnek i czerwoną paprykę w proszku. Całość wymieszać i skropić śmietaną. Podawać lekko schłodzoną. Czytaj dalej »

Kapustę oczyść z uszkodzonych liści, opłucz, cienko poszatkuj, usuwając głąb i grube nerwy, posyp solą, pozostaw na 20 minut. Rydze pokrój w paseczki, połącz z kapustą, jajkami pokrajanymi w kostkę, oliwą i posiekaną natką pietruszki, dopraw do smaku. Czytaj dalej »

Brukselkę oczyść, opłucz, zalej wrzącą osoloną wodą z dodatkiem cukru, ugotuj, odcedź, wystudź, połącz z majonezem, śmietaną i startym serem, dopraw do smaku, posyp posiekanymi orzechami. Czytaj dalej »

Buraczki oczyść, umyj, włóż do wrzącej wody, ugotuj pod przykryciem. Następnie odcedź, wystudź, obierz, zetrzyj na tarce o dużych otworach razem z obranymi i wydrążonymi z gniazd nasiennych jabłkami. Tłuszcz rozgrzej, wymieszaj z mąką, zasmaż nie rumieniąc, połącz... Czytaj dalej »

Paprykę oczyść, opłucz, pokrój w paseczki. Cytryny umyj, sparz, obierz ze skórki, pokrój w półplasterki usuwając pestki, wymieszaj z papryką i oliwą. Wino zagotuj, zalej paprykę, dopraw do smaku, pozostaw na 2-3 godziny. Czytaj dalej »

Jabłka i dynię umyj, obierz, usuń pestki, zetrzyj na tarce o dużych otworach, połącz z posiekanymi orzechami, startą skórką pomarańczową, sokiem z cytryny. Następnie nałóż do szklanej salaterki, ozięb i zaraz podawaj. Przed podaniem posyp cukrem pudrem. Czytaj dalej »

Dynię i jabłka po umyciu obrać ze skórek i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok z cytryny, cukier, ojej i pokrojony koperek. Wszystko dobrze wymieszać i odstawić na 15 minut do lodówki. Czytaj dalej »

Sałaty umyć, osuszyć, pokroić wedle upodobania na małe lub większe kawałki. Pomidory koktajlowe pokroić na ćwiartki, a cebulę w talarki. Tak przygotowane dodać do sałaty, wsypać odsączone z zalewy oliwki i wszystko dokładnie i delikatnie wymieszać. Aby przygotować... Czytaj dalej »

Śledzie pokroić w paski, a melona w kostkę. Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki i też drobno pokroić. Krewetki wrzucić na 5 minut do wrzątku, następnie wyciągnąć, osuszyć i pokroić na kawałki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Połączyć i wymieszać ze... Czytaj dalej »

Ogórka, pomidory i ziemniaki pokroić w kostkę, szczypiorek posiekać. Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, czosnkiem, sosem sojowym, natką pietruszki, solą i pieprzem. Warzywa zalać sosem jogurtowym, dodać do wszystkiego soję i wszystko dokładnie wymieszać. Czytaj dalej »

Jajka i pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Rzodkiewki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, ananasa pokroić w cząstki, kapustę poszatkować, szczypiorek pokroić drobno, dodać odsączoną czerwoną fasolę. Produkty przeznaczone na sos wymieszać ze sobą i zalać sałatkę.... Czytaj dalej »